8.7.3. Артикул

Артикулът е основната единица в каталога на Barsy. Описва всяка стока или услуга, която бизнесът продава, зарежда, прехвърля или произвежда. Всички продажби, складови движения, фактури и клиентски заявки се изграждат около артикули от каталога.

Видове артикули

  • Стока — физически продукт с наличност в склада (например бутилка вода, тениска, брашно).

  • Услуга — без складова наличност; може да се отчита по време или количество (например подстригване, наем на маса за час).

  • Композитен — съставен от под-артикули по рецепта (например меню „Обяд“ или коктейл с отделни съставки).

Основни данни

За всеки артикул могат да се въведат множество параметри. Най-често използваните:

  • Име, референтен номер, описание — за разпознаване в каталога и на касата.

  • Баркодове — неограничен брой; ползват се за бързо търсене при продажба.

  • Базова продажна цена — отправна точка; реалната цена при продажба може да се промени от Ценово правило (ценово правило) или отстъпка на клиент.

  • Текуща себестойност — за марж и отчетност; обновява се от зареждания и производство.

  • Каталог — определя в кои Търговски обект (търговски обекти) артикулът е наличен за продажба.

  • Категории — за групиране в менюто, справки и ценови правила.

  • Характеристики — свободни параметри (цвят, размер, материал и др.).

  • Рецепта / съставки — за композитни артикули и производство.

  • Поток — накъде се изпраща поръчката при продажба (кухня, бар, друг отдел).

  • Минимална и максимална наличност — за предупреждения в склада.

Къде участва артикулът

Пример

Ресторантът продава „Пица Маргарита“. В каталога тя е артикул с цена 12.90 лв., поток „Кухня — пици“ и рецепта (тесто, сос, моцарела). Когато сервитьорът я добави към отворена сметка, в системата се създава поръчка към сметка за този артикул — виж Поръчка към сметка.