8.7.1. Сметка
Сметката е централният документ на Продажба (продажбата) в Barsy. Описва една конкретна сделка: кои Артикул са продадени, на кой Клиент, от кой Потребител, на кое място (маса, стая), какви са цените, плащанията и статусът.
Заглавната част на сметката пази общите данни (клиент, място, тотали, доставка). Редовата част са Поръчка към сметка (поръчките към сметката) — по един артикул на ред.
Основни възможности
Гъвкави Ценово правило (ценови правила) — по период, обект, клиент, артикул, категория
Зачисляване към Клиент и Представител (на клиент) (представител)
Отстъпки на цялата сметка или на отделен ред
Разделяне, сливане и клониране на отворени сметки
Сторно и корекции след приключване (с права и одит)
Връзка с Плащане, Фактура, Пакетна карта / Ваучер (пакетни карти)
Жизнен цикъл
Отворена — добавят се поръчки, променят се цени и клиент.
Затворена (приключена) — балансирани плащания (или на кредит с право); издава се фискален бон; намаляват се складовите наличности.
След затваряне сметката не се редактира директно — само чрез сторно или специална корекция.
Откъде възниква сметката
Директно в POS — нова продажба на касата
От Клиентска заявка (клиентска поръчка) — изпълнение на предварителна поръчка
От Резервация — настаняване на гост
От Абонамент — абонаментна периодична сметка
От kiosk / публичен портал — самообслужване или онлайн поръчка
Сметка или клиентска заявка — кога кое?
Това е най-честата объркване. Накратко:
Сметка = продажбата тече сега или вече е финализирана като сделка.
Клиентска заявка = поръчката е приета, но още не е продажба — има етапи на обработка, сделката може да отпадне, складът и фискалът идват по-късно.
Ситуация |
Подходящо |
Защо |
|---|---|---|
Гост на маса поръчва ястия през вечерта |
Сметка |
Продажбата е на място; редовете са поръчки към сметката |
Обаждане за доставка утре в 18:00 |
Клиентска заявка |
Има дата на изпълнение, статуси, може да се откаже преди готвене |
Онлайн поръчка от е-магазин, неплатена |
Клиентска заявка |
Няма сметка/фискален бон, докато не се потвърди и изпълни |
Продажба на щанда — плащане веднага |
Сметка |
Една стъпка: артикули → плащане → бон |
Капаро днес, доплащане при получаване |
Клиентска заявка → после сметка |
Капарото се приема към заявката; при предаване става сметка с пренесени плащания |
Производство по поръчка (торта, мебел) с много дни подготовка |
Клиентска заявка |
Проследяване на статуси; при готовност → сметка и/или Производство |
Бар подава ястие към кухня в същата сметка |
Сметка (с поръчки към нея) |
Вече има отворена продажба; редът отива към кухнята |
Практическо правило: ако искате фискален бон и изписване от склада веднага при предаване на стоката — работете със сметка. Ако искате да планирате, резервирате, събирате капаро или обработвате на етапи преди финална продажба — започнете с клиентска заявка.
Свързаност между двете
Една клиентска заявка може да се трансформира в една или повече сметки (например при частично изпълнение). Плащанията по заявката (капаро) се пренасят към сметката. Фискалният бон за окончателната продажба се издава при приключване на сметката, не при самата заявка (освен при отделно фискализирано капаро).
Пример: доставка с ETA
Клиентът поръчва по телефон пица и напитка за 19:00. Създава се клиентска заявка с адрес и час. Кухнята приготвя; при изпращане заявката става сметка №517, куриерът доплаща (ако трябва) и приключва — издава се бон, намаляват се наличностите.
За сравнение: ако същият клиент яде в залата, сервитьорът отваря директно сметка и добавя поръчки — без междинна заявка.
